文鴻

龍海市文鴻食品有限公司屬私營企業(yè)，創(chuàng)辦于1999年初，公司位于閩南金三角--福建省漳州南門外程溪鎮(zhèn)下莊工業(yè)區(qū)，擁有4000多平方米的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房，500多平方米的辦公樓，以及近4000平方米的加工倉庫，是專業(yè)加工制造軟包裝罐頭食品的生產(chǎn)企業(yè)。公司依山傍水、環(huán)境優(yōu)美。

企業(yè)優(yōu)勢
素有“麻竹之鄉(xiāng)”美稱的程溪鎮(zhèn)因有適合麻竹生長的海拔高度、氣溫、雨量、光照及土壤等自然環(huán)境，出產(chǎn)的麻竹筍筍肉肥大，質(zhì)白脆嫩，味道鮮甜，為開發(fā)質(zhì)量美味的竹筍小菜提供了先決條件。“文鴻”致力于開發(fā)健康小菜系列，公司科技人員集數(shù)年悉心研究成果，結(jié)合中國人飲食習(xí)慣和現(xiàn)代人的營養(yǎng)理念，抓住其地理優(yōu)勢，充分利用本地麻筍資源，進(jìn)行深加工，開發(fā)出美味可口、方便衛(wèi)生的各種軟包裝罐頭食品（軟包裝罐頭食品與普通軟包裝食品的主要區(qū)別之一是，加工過程中不添加任何防腐劑） ― “梅菜筍絲”、“油燜筍”、 “醉山珍”、 “香辣脆筍”、 “香脆筍”等筍制品。同時(shí)還有“香腐絲”和“香炸魚”等多種產(chǎn)品。

創(chuàng)新發(fā)展
2000年經(jīng)過研制開發(fā)，文鴻食品**推出“梅菜筍絲”。該產(chǎn)品目前是我公司的當(dāng)家產(chǎn)品，也成為小菜食品中的一個新品類。“梅菜筍絲”以閩南特有酸鮮可口的腌制芥菜，配以經(jīng)發(fā)酵柔嫩的麻竹筍，加上文鴻廠獨(dú)特的天然調(diào)味料賦予產(chǎn)品特有的鮮、香、脆、嫩，讓人吃后胃口大開，回味無窮。“文鴻”牌梅菜筍絲于2000年第二屆海峽兩岸花博會**亮相，博得滿堂喝彩，并被評為該屆花博會金獎產(chǎn)品。可以說文鴻公司對于我省食品行業(yè)的貢獻(xiàn)是在小菜醬菜市場整體處于停滯甚至是呈現(xiàn)衰退的情勢下，開發(fā)了“文鴻”牌梅菜筍絲這一新產(chǎn)品，添補(bǔ)了市場空白，繁榮了產(chǎn)品品類。由于“文鴻”牌梅菜筍絲市場的持續(xù)看好，帶動了同行業(yè)一大批企業(yè)的跟進(jìn)，其中不少廠家也由于有了“梅菜筍絲”而使企業(yè)得以維持和發(fā)展，在激烈的市場競爭中“文鴻”牌梅菜筍絲以其獨(dú)特的口味和穩(wěn)定的質(zhì)量年銷售量始終在全國同類產(chǎn)品中**。